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DOLCE ALLE NOCI
ingredienti:
300 grammi di farina 180 grammi di gherigli di noce ½ bustina di
lievito ¼ di litro di latte 100 grammi di burro 1 uovo 150 grammi
di zucchero.
procedimento:
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e nel frattempo tritare
grossolanamente le noci. Sbattere l'uovo con il latte e poi aggiungere
la farina mescolata al lievito e il burro lavorato con lo zucchero. Per
ultime aggiungere le noci tritate. Versare il composto in uno stampo da
plum-cake imburrato e infarinato e far cuocere in forno già caldo
a 180° per circa un'ora.
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