SORBETTO DI FRAGOLE
proposta da Valentina

ingredienti per 4 persone:
600 gr di fragole
300 gr di zucchero
1 limone
2 dl di acqua preparazione:
Mettete in una casseruola lo zucchero con l'acqua e fate bollire lo sciroppo per qualche minuto (si dovranno formare in superficie delle bollicine). Mettere le fragole mondate e lavate con una spruzzata di succo di limone in una centrifuga. Frullare leggermente la frutta. Unite lo sciroppo freddo e frullare alla massima velocità per 20 o 30 secondi. Versate il composto in un contenitore e mettetelo a congelare nel freezer.