SEMIFREDDO
AL FORMAGGIO SPALMABILE
proposta da Debora
Ingredienti:
3 uova
150 gr di zucchero
250 gr di formaggio spalmabile (tipo philadelphia)
250 gr di panna da montare
1 bustina di vanillina
250 gr di biscotti secchi
preparazione:
Prendete 3 scodelle. Nella prima mettete 3 tuorli d'uovo e lo zucchero
e montate tutto fino a quando il colorito dell'uovo non diventa molto chiaro,
quasi bianco. Aggiungete quindi il formaggio spalmabile. Nella seconda scodella
montate la panna aggiungendo la vanillina. Nella terza scodella montate gli albumi
a neve e una volta montati, aggiungete i tuorli d'uovo con il formaggio,
preparati in precedenza. Amalgamate il tutto con una frusta. Procedete quindi
unendo al composto la panna montata. Alla fine versate tutto in un vassoio o
in una teglia da portata un po' alta, quindi sbriciolate i biscotti ricoprendo
al superficie. Mettete in freezer per circa 3 ore.
