FAGOTTINI
ALLE MELE
Ingredienti:
500 gr di pasta sfoglia fresca
2 mele gialle
100 gr di uva sultanina
50 gr di pinoli
marmellata di albicocche
2 chiodi garofano
1 tuorlo
zucchero
preparazione:
Tagliate le mele a pezzetti e fatele cuocere con i pinoli, i chiodi di garofano,
l'uvetta e un po' di marmellata per circa 5 minuti. Scaldate il forno
a 200°, formate dei quadrati con la pasta sfoglia, riempiteli quindi con
il composto tiepido. Unite gli angoli della pasta formando dei fagotti che spennellerete
con il tuorlo d'uovo. Spolverate di zucchero e infornate per 20 minuti
circa, fino a quando raggiungono la doratura.
